داستان قهوه در ایران، قصه‌ی شور و تلاش کسانی است که با وجود همه‌ی محدودیت‌ها، طعم اصیل قهوه را زنده کردند و صنعت تازه‌ای را در کشور شکل دادند.

منصور ضابطیان از سیر تحول کافه‌ها در ایران، خاطرات کافه‌گردی در جهان و ایران و نقش کافه‌ها در بازتاب تاریخ اجتماعی ایرانیان می‌گوید.

در گفت‌وگویی با فرزانه ابراهیم‌زاده، پژوهشگر تاریخ معاصر، ردپای ارامنه را در شکل‌گیری فرهنگ قهوه‌نوشی و کافه‌نشینی ایران دنبال می‌کنیم؛ از قهوه‌خانه‌های صفوی تا کافه نادری و قنادی‌های لاله‌زار. روایتی از مهاجرت، نوآوری و نقش جامعه ارمنی در پیدایش مدرنیته ایرانی.