چای برای زندگی کافی‌ست

جورج اورول از علاقمندان جدی به چای بود. او در...

مهدکودکی که کافه شد؛ نمونه‌ای از تغییر کاربری هوشمندانه در ناگپور

گزارشی درباره فلسفه‌ی «تغییر کاربری و احیای هوشمندانه» فضا یک...

۱۰ رویکرد تازه در طراحی کافه‌های جهانی

از سال ۲۰۲۵، کافه‌ها با تکیه بر طراحی‌های نوآورانه، تجربه‌ای...

جهان به آمریکانو برمی‌گردد

مشتری‌های کافه‌ها در بسیاری از بازارهای جهانی در انتخاب نوشیدنی‌های...

اسپرسویی که با نمک فیلیپینی طعم می‌گیرد

نوآوری یک کافه نیویورکی در خلق اسپرسویی جدید؛ اسپرسو با...

کافه برای ماندن و نشستن است

شهرام جوان‌بخت از مدارس آشپزی و نانوایی فرانسه، آسیای شرقی...

شمارش معکوس برای ممنوعیت بسته‌بندی‌های سمی در اروپا

خداحافظی اروپا با پلاستیک‌های یک‌بارمصرف؛ گامی بزرگ برای سلامت زمین...

مهم‌ترین آدم‌ها اینجا بوده‌اند؛ در قدیمی‌ترین کافهٔ رم

کافهٔ گرکو، قدیمی‌ترین کافهٔ رم، با بیش از ۲۵۰ سال...

همسایگی با کافه‌ها

در خیلی از کشورها، اصل «حق آرامش ساکنان» بر «حق...

عکس روز

عکس روز