تازهترینها
- رشد سریع قهوه تخصصی در خاورمیانه
- نگاهی گستردهتر به بازار جهانی قهوه در سال ۲۰۲۵
- رکورد قیمت قهوه در حراج دبی
- چالشهای قیمت و تأمین قهوه در سال ۲۰۲۵
- فاینشنالتایمز از وضعیت کافههای ایران پس از اعتراضات نوشت
- شنیدهها از دستیگری محمدساعدینیا حکایت میکند
- کافه وریا غفوری پلمپ شد
- کافههای ساعدی نیا پلمپ شد
- کافه هریپاتر پس از ۴ سال بازگشایی شد
- تهدید استارباکس با کافههای میکسو
- قهوه با کمتر از ۵ کالری «سالم» است
- دلیل آتشسوزی مرگبار کافه سوئیسی مشخص شد
- مصرف متعادل قهوه با کاهش افسردگی و سرطان کبد مرتبط است
- با وجود حذف تعرفهها، قیمت قهوه در آمریکا همچنان بالا میماند
- تفاله قهوه بهعنوان راهکاری نو برای حذف فلزات سنگین از آب آلوده
- صحنه قهوه در آنتالیای ترکیه
- پنج کافه اجتماعی که قهوه را با هدف خدمت به جامعه سرو میکنند
- جایگزینی خشخاش با قهوه هوشمند
نوآوری یک کافه نیویورکی در خلق اسپرسویی جدید؛ اسپرسو با نمک فیلیپینی.
شهرام جوانبخت از مدارس آشپزی و نانوایی فرانسه، آسیای شرقی و تایلند بازگشته است و تخصصش را آشپزی در کافه و طراحی منو میداند. کسی که در بزرگترین کافههای تهران کار کرده و امروز درباره منوی کافهها و پشت صحنه آشپزخانهها حرف می زند.
خداحافظی اروپا با پلاستیکهای یکبارمصرف؛ گامی بزرگ برای سلامت زمین و ممنوعیت بستهبندیهای سرطانزا در رستورانها از سال ۲۰۳۰
کافهٔ گرکو، قدیمیترین کافهٔ رم، با بیش از ۲۵۰ سال قدمت میزبان چهرههای تاریخی و هنری از دیکنز تا پرنسس دایانا بوده است.
در خیلی از کشورها، اصل «حق آرامش ساکنان» بر «حق کسبوکار» اولویت دارد. یعنی کافههای دارای مجوز هم در صورت دریافت شکایتهای مکرر یا ایجاد مزاحمت برای همسایهها ممکن است با کاهش ساعات کاری، جریمه یا لغو مجوز روبرو شوند.
کافه نوشت: افزایش سرسامآور اجارهها، مالیاتها و قیمت مواد اولیه،...
قهرمان فیتنس ایران، امید توشه، نکات عملی تعادل بخشیدن بین...
قهوه از همان روزهای ورودش به اروپا، چیزی بیشتر از...
از سماورهای بخارآلود تا اسپرسوسازهای پرسر و صدا؛ ایران در...
بالاخره در سرمای رخوتزدهی تهران، میان کرکرههای نیمهجان بلوار کشاورز،...
حدود یک ماه از اعتراضها گذشته و وضعیت کافههای پلمپ...
مطالعات تازه نشان میدهد در بسیاری از کشورها، سهم قهوه...
عکس روز
