تازهترینها
- اولین کافیشاپ قرار با هوش مصنوعی در نیویورک افتتاح شد
- اعلام فهرست بهترین کافههای جهان در سال ۲۰۲۶
- ضرر ۱۵ میلیاردی؛ روایت وریا غفوری از بسته شدن کافههایش
- رستورانها و کافههای روسیه در رکود اقتصادی بسته میشوند
- درخواست اتحادیه کارگران استارباکس از مشتریان: اپلیکیشن را حذف کنید!
- آسیای شرقی به مرکز رشد صنعت قهوه تبدیل میشود
- هجوم مشتریان به کافه جدید دام وین هونگ
- پاگرفتن فرهنگ کافهنشینی در ایران
- افزایش محبوبیت قهوه سرد در ترکیه و ایران
- رشد سریع قهوه تخصصی در خاورمیانه
- نگاهی گستردهتر به بازار جهانی قهوه در سال ۲۰۲۵
- رکورد قیمت قهوه در حراج دبی
- چالشهای قیمت و تأمین قهوه در سال ۲۰۲۵
- فاینشنالتایمز از وضعیت کافههای ایران پس از اعتراضات نوشت
- شنیدهها از دستیگری محمدساعدینیا حکایت میکند
- کافه وریا غفوری پلمپ شد
- کافههای ساعدی نیا پلمپ شد
- کافه هریپاتر پس از ۴ سال بازگشایی شد
پشت درهای بسته کافههای دور، در میان بخار قهوه و زمزمههای شبانه، ایدههایی جوشید که نقشه جهان را از نو ترسیم کرد.
قهوهخانهها تبدیل به صحنهای برای رقابت شاعران شد. شاعران گمنام و پیشهوری که از ادبیات پیچیده سر درنمیآوردند، اما حرف دل مردم کوچه و بازار را میزدند،
- اسلایدر, کافه مشاهیر
- ۳ دقیقه
احمد شاملو در وصفش چنین گفته است: “او الماسی چندوجهی است که از هر سو میدرخشد.”
نگاهی جامع به خطرات شغلی باریستاها و راهکارهای عملی پیشگیری که سلامت کارکنان، کیفیت خدمات و پایداری کسبوکارهای قهوه را تضمین میکند.
- اسلایدر, کافه مشاهیر
- ۲ دقیقه
از کافه تا خانه؛ جلال آلاحمد و سیمین دانشور چگونه فرهنگ گفتوگو و روشنفکری ایرانی را با استکانهای چای شکل دادند
روانشناسی کافهها را بررسی میکنیم؛ اینکه چرا فضای کافه، تعاملات...
قهوههای لایهلایه با فومهای غلیظ و تاپینگهای خلاقانه، نوشیدنیهای روزمره...
کافهدارها میگویند این کار همچنان امکانپذیر است، به شرط آنکه...
در ایران، تحت حکومت صفوی، قهوهخانهها بیشتر در محلات اشرافی...
عکس روز
