آغاز به کار دومین فستیوال کافه و صنایع وابسته در بوستان گفتگو

کافه‌نوشت: افتتاحیه دومین فستیوال قهوه و تجهیزات در بوستان گفتکو از محوطه بیرونی شروع شد.جایی که ون‌کافه‌ها حضور داشتند. علی زعفری رئیس شورای سیاست‌گذاری نمایشگاه، رئیس اتحادیه نان‌های حجیم، رئیس اتحادیه قنادان و دیگر مسوولین از جمله حاضران در این افتتاحیه بودند.
بعد از آغار به کار رسمی نمایشگاه، دیدار مسئولین با غرفه‌داران بخشی از این افتتاحیه بود. مطرح کردن بخشی از مشکلات صنف و معرفی فعالیت‌های هر شرکت در دیدار با مسئولین انجام شد.به لحاظ تنوع این نمایشگاه همه فعالان این حوزه را دورهم جمع کرده است.از وارد کنندگان تجهیزات گرفته تا کافه‌دارها و شرکت‌های بزرگ.

نمایشگاه چند بخش دارد؟

نمایشگاه در سه طبقه شامل بخش مخصوص برای تی‌ویلیج و برندهای سبک زندگی، بخش رستری‌ها و عرضه‌کنندگان تجهیزات حرفه‌ای کافه‌ها، و طبقات مرتبط با آموزش برقرار است. این چینش، نمایشگاه را از یک گردهمایی معمولی فراتر برده و به رویدادی منظم و چندلایه تبدیل کرده که برای هر بازدیدکننده تجربه‌ای جالب خواهد بود

ورکشاپ‌های رایگان با ارائه مدرک

نقطه تمرکز روز نخست بیش از هر چیز، ورکشاپ‌های عمومی بدون نیاز به ثبت‌نام و به صورت رایگان است؛ برنامه‌ای که با هدف دسترس‌پذیر کردن آموزش مقدماتی طراحی شده بود.

هدف آموزش این مهارت از اصول فوم‌گیری شیر و تفاوت دانه‌ها گرفته تا مبانی باریستایی و نحوه استخراج یک شات استاندارد است.
حمید راهبر، مدرس این دوره‌ها، در گفت‌وگو درباره هدف این برنامه‌ها، بر اهمیت آموزش عمومی و ایجاد مسیر ورود ساده برای علاقه‌مندان ایجاد شده. او این کلاس‌ها را نقطه شروعی می‌دانست که می‌تواند علاقه پراکنده افراد را به مسیر یادگیری مستمر تبدیل کند.در پایان دوره‌ها مدرک توسط مدرسه قهوه داده خواهد شد.

دومین نمایشگاه قهوه تا جمعه ۱۴ آذر از ساعت ۱۱ تا ۸ شب ادامه خواهد داشت.