سومین نمایشگاه قهوه ایران آغاز به کار کرد
- سارا شمیرانی
- 2دقیقه
کافهنوشت: سومین نمایشگاه قهوه ایران با حضور سفیران کشورهای مختلف و شرکتهای بزرگ واردکننده و تامینکننده قهوه آغاز به کار کرد.
به گزارش خبرنگار کافهنوشت در افتتاحیه این نمایشگاه حسام ربیعی دبیر انجمن قهوه ایران گفت: «موضوع قهوه دیگر یک اتفاق عمومی نیست و تبدیل به اقتصاد شده است.مردم ایران قهوهنوش شدهاند و این اتفاق بدون کمک مسوولین قهوه نمیتوانست پیش برود.او در ادامه از مشکلات این صنعت گفت که قیمت جهانی قهوه و قیمت ارز باعث شده تا کار برای فعالین این صنعت سخت باشد اما با همه سختیها ایستادند تا صنعت رشد پیدا کند.»
بعد از صحبتهای دبیر انجمن قهوه سفیر کشور هند یک سخنرانی کوتاه داشت.او گفت: «باعث افتخار است که در میان شما درباره قهوه سخن می گویم. ما همیشه با ایران تعامل قوی داشتیم.یکی از مشترکات همیشگی ما و ایران عشق به چای سیاه بوده است.شاید برای خیلیها عجیب باشد اما هند در صنعت قهوه هم بسیار پیشرو بوده.در واقع قهوه بخش جداییناپذیر کشور ماست که ما به آن به عنوان یک آیین چند صدساله نگاه میکنیم.قهوه نماد خانه و خانوادهدوستی است. ما همه چیز را در کشورمان معطر میکنیم و قهوه هم از این قاعده مستثنی نیست.هند در کشت قهوه و حتی در شیوه ارائه آن منحصر به فرد بوده است.
ابراهیم شیخ معاون صنایع عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت هم در بخشی از افتتاحیه آمارهای متنوعی از وضعیت بازار قهوه ارائه داد.او گفت:«میزان مصرف در حدود ۵۰ هزار تن در سال است که نسبت به یک دهه گذشته بسیار تغییر چشمگیری داشته است.ما در سال ۴۰۳ رشد ۶۷ درصدی صادرات را شاهد بودیم.همینطور به لحاظ وزنی با رشد ۳۶ درصدی وزنی روبرو بودهایم.
در ۶ ماهه اول امسال ۵۱ درصد رشد صادرات داشتیم و واردات نسبت به سال قبل ۱۸ درصد کاهش داشته که نشان میدهد چقدر موضوع قهوه در کشور ما جدی است. البته که تخصیص ارز و رشد تقاضا از مشکلات فعالان این حوزه است اما باید تلاش شود.
سرگردانی و حیرانی در این صنعت بین وزارت کشاورزی و وزارت صمت هم یکی دیگر از مشکلات است که باید حل شود.»
در بخش دیگر افتتاحیه سفیر ویتنام هم درباره قهوه سخنرانی کوتاهی داشت.او گفت:«قهوه در ویتنام فقط نوشیدنی نیست و بخشی از فرهنگ ماست که به زندگی مدرن وصل شده است. قهوه یک وجه مشترک بین ماست که میتوانیم مراودات زیادی را انجام دهیم.به خصوص اینکه قهوه باعث شده شغلهای زیادی در رابطه با آن ایجاد شود.همین شغلها مبنای خوبی برای همکاریهای بیشتر ما با ایران است.
معاون سفیر سوییس هم در بخش دیگری از افتتاحیه گفت:«کلیشه هایی که در مورد شکلات و پنیر سوئیس وجود دارد را باید کنار بگذاریم. واقعیت این است که سال گذشته ما ۴ میلیون دلار بیشتر از پنیر و شکلات درآمد داشتیم.«نسله» یکی از شناختهترین قهوهها در دنیاست که توسط میلیون ها نفر استفاده میشود.من فکر میکنم هیچ چیزی جز کیفیت نمیتواند راز ماندگاری باشد. قهوه یک وسیله ارتباطی جهانی است علاوه بر اینکه چای خیلی مهم است قهوه هم تبدیل به یک نوشیدنی بسیار مهم شده که همه جهان به آن علاقمند شدهاند.»
در این افتتاحیه همچنین سفیران و مسئولان فرهنگی کشورهای اوگاندا، اندورنزی، برزیل، سیرالئون و توگو حضور داشتند.
سومین نمایشگاه قهوه ایران از امروز تا ۲۳ آبان در ایرانمال ادامه خواهد داشت.
مطالب مرتبط:
سفیر هند در تهران: قهوه جنوب هند عطر ادویه دارد، مثل فرهنگش.
در ورکشاپهای تخصصی قهوه چه میگذرد؟
سومین نمایشگاه قهوه ایران میزبان “رستر ویلیج” با ۳۶ برشتهکار
گفتوگو با صدرالله دهقان در حاشیه نمایشگاه قهوه؛ از رانت تا روبستا
تقدیر از «کافهنوشت» در سومین نمایشگاه قهوه ایران
گالری تصاویر:
سومین نمایشگاه قهوه: روز دوم(پارت اول)
سومین نمایشگاه قهوه: روز دوم(پارت دوم)
پست های مرتبط
از قلیان تا غزل، وقتی قهوهخانههای صفوی پایتخت شعر ایران شدند
کافه بزنیم یا نزنیم؟ تصمیمی میان رؤیا و واقعیت اقتصادی
