قهوه با کمتر از ۵ کالری «سالم» است

کافه‌نوشت: سازمان غذا و داروی آمریکا(FDA)، اعلام کرد قهوه با کمتر از ۵ کالری در هر وعده می‌تواند «سالم» نامیده شود. این قانون از ۲۵ فوریه اجرایی می‌شود و شامل قهوه‌های مخلوط با برخی مواد دیگر هم می‌شود. نوشیدنی‌های قهوه با قند و چربی اضافه که بیش از ۵ کالری دارند، نمی‌توانند «سالم» نامیده شوند.
FDA می‌گوید قهوه می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. پیشتر بیل موری، رئیس انجمن ملی قهوه آمریکا گفته بود: «شواهد علمی نشان می‌دهد نوشندگان قهوه عمر طولانی‌تر، سالم‌تر و زندگی شادتری دارند. تعریف «سالم» شامل قهوه می‌تواند به انتخاب نوشیدنی‌های سالم کمک کند.»

محبوبیتِ همیشگیِ نوستالژی

یادآوری گذشته، به‌ویژه خاطرات مثبت، می‌تواند احساس تنهایی، اضطراب و...

چرا فضای کافه‌ها برای ما جذاب هستند؟

روان‌شناسی کافه‌ها را بررسی می‌کنیم؛ اینکه چرا فضای کافه، تعاملات...

قهوه فومی، دسر در فنجان

قهوه‌های لایه‌لایه با فوم‌های غلیظ و تاپینگ‌های خلاقانه، نوشیدنی‌های روزمره...

کافه بزنیم یا نزنیم؟ تصمیمی میان رؤیا و واقعیت اقتصادی

کافه‌دارها می‌گویند این کار همچنان امکان‌پذیر است، به شرط آن‌که...

اسموتی‌های قهوه؛ انرژی در هر جرعه

کافه نوشت: اگر همیشه برای شروع روز به یک فنجان...

کافه‌ها در سایه روشن جنگ

گزارشی میدانی از کافه‌های تهران در سایه احتمال جنگ؛ جایی...

اوباما؛ سیاستمداری که عاشق چای است

وقتی رسانه‌ها درباره «روز جهانی قهوه» از اوباما سوال کردند...

چگونه قهوه‌خانه‌های جهان اسلام، فرهنگ مدرن کافه را شکل دادند

در ایران، تحت حکومت صفوی، قهوه‌خانه‌ها بیشتر در محلات اشرافی...

راهنمای جامع نگهداری و تازه نگه داشتن قهوه

راز قهوهٔ تازه در دانه‌ها نهفته است؛ هرچه دیرتر آسیاب...

عکس روز

عکس روز