تهدید استارباکس با کافه‌های میکسو

یک کافی‌شاپ جدید افتتاح شده است – و منوی آن چیزی را نشان می‌دهد که آمریکایی‌ها دیگر به ندرت می‌بینند: قیمت‌های ارزان. میکسو آیس‌کریم اند تی (Mixue Ice Cream & Tea) از نظر تعداد فروشگاه‌ها از مک‌دونالد و استارباکس بزرگتر است و بیش از ۴۷۰۰۰ شعبه در سراسر جهان دارد. با این حال، تا این ماه، حتی یک شعبه هم در آمریکا افتتاح نکرده بود. این وضعیت در ۱۹ دسامبر تغییر کرد، زمانی که میکسو اولین شعبه آمریکایی خود را در لس‌آنجلس و چند روز بعد دو شعبه دیگر در شهر نیویورک راه‌اندازی کرد.
میکسو که «می-شو-ای» تلفظ می‌شود، اولین حضور پر سر و صدای خود را تجربه کرد. مشتریان با نماد «شاه برفی» این زنجیره، همراه با پیشنهادات فوق‌العاده ارزان در منو، مورد استقبال قرار گرفتند. میکسو در زمینه چای، قهوه، بستنی نرم و نوشیدنی‌های میوه‌ای تخصص دارد – همه با قیمت زیر ۵ دلار، مفهومی که تقریباً در شهرهای بزرگ آمریکا مانند لس‌آنجلس و نیویورک سیتی بی‌سابقه است.
اقلام برجسته شامل یک بستنی قیفی نرم با قیمت ۱.۱۹ دلار، لیموناد تازه با قیمت ۱.۹۹ دلار و چای شیر و نوشیدنی‌های بوبا با سقف ۴.۹۹ دلار است. این قیمت‌ها در تضاد کامل با استارباکس هستند، جایی که یک گراند لاته ساده می‌تواند نزدیک به ۷ دلار باشد، یا مک‌دونالد، جایی که یک مک‌فلوری اغلب حدود ۶ دلار قیمت دارد.

نیل ساندرز، مدیر عامل گلوبال دیتا، به دیلی میل گفت: «میکسیو پتانسیل ایجاد اختلال در بازار ایالات متحده را دارد، به خصوص اگر این زنجیره به سرعت گسترش یابد.» میکسو آیس‌کریم اند تی (Mixue Ice Cream & Tea) با بیش از ۴۷۰۰۰ شعبه در سراسر جهان، بزرگترین فروشگاه زنجیره‌ای جهان از نظر تعداد فروشگاه است. میکسو در طیف گسترده‌ای از نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های شیرین با قیمت‌های فوق‌العاده پایین تخصص دارد.
او ادامه داد: «ترکیب قیمت‌های پایین، یک مفهوم سرگرم‌کننده و علاقه‌ای که رسانه‌های اجتماعی ایجاد کرده‌اند، همگی به نفع آن عمل می‌کنند و آن را در سمت درست روندهای مختلف قرار می‌دهند.» «با این اوصاف، نفوذ به بازار ایالات متحده آسان نیست، زیرا بازاری فوق‌العاده رقابتی و بسیار شلوغ با بازیگران موجود است.» میکسو به این هیاهو تکیه کرده است. این فروشگاه زنجیره‌ای برای افتتاحیه‌های خود در نیویورک در هلز کیچن (Hell’s Kitchen) و کُریا تاون (Koreatown) در ۲۴ و ۲۵ دسامبر، پیشنهادهای «یکی بخر، یکی ببر» را به مشتریانی که مایل به خواندن آهنگ تم فروشگاه یا ارسال ویدیو در تیک‌تاک یا اینستاگرام بودند، ارائه داد.

محبوبیتِ همیشگیِ نوستالژی

یادآوری گذشته، به‌ویژه خاطرات مثبت، می‌تواند احساس تنهایی، اضطراب و...

چرا فضای کافه‌ها برای ما جذاب هستند؟

روان‌شناسی کافه‌ها را بررسی می‌کنیم؛ اینکه چرا فضای کافه، تعاملات...

قهوه فومی، دسر در فنجان

قهوه‌های لایه‌لایه با فوم‌های غلیظ و تاپینگ‌های خلاقانه، نوشیدنی‌های روزمره...

کافه بزنیم یا نزنیم؟ تصمیمی میان رؤیا و واقعیت اقتصادی

کافه‌دارها می‌گویند این کار همچنان امکان‌پذیر است، به شرط آن‌که...

اسموتی‌های قهوه؛ انرژی در هر جرعه

کافه نوشت: اگر همیشه برای شروع روز به یک فنجان...

کافه‌ها در سایه روشن جنگ

گزارشی میدانی از کافه‌های تهران در سایه احتمال جنگ؛ جایی...

اوباما؛ سیاستمداری که عاشق چای است

وقتی رسانه‌ها درباره «روز جهانی قهوه» از اوباما سوال کردند...

چگونه قهوه‌خانه‌های جهان اسلام، فرهنگ مدرن کافه را شکل دادند

در ایران، تحت حکومت صفوی، قهوه‌خانه‌ها بیشتر در محلات اشرافی...

راهنمای جامع نگهداری و تازه نگه داشتن قهوه

راز قهوهٔ تازه در دانه‌ها نهفته است؛ هرچه دیرتر آسیاب...

عکس روز

عکس روز