جایگزینی خشخاش با قهوه هوشمند

کافه‌نوشت: در استان Houaphanh لائوس، پروژه‌ای نوآورانه کشاورزان محلی را از کشت خشخاش، که منبع اصلی مواد مخدر است، به تولید قهوه هوشمند اقلیمی سوق می‌دهد. این ابتکار توسط تعاونی قهوه Vanmai، که در سال ۲۰۲۰ تأسیس شده، اجرا می‌شود و شامل یک زنجیره ارزش کامل از بذر تا فنجان است؛ یعنی از کاشت دانه‌های قهوه تا آماده‌سازی و عرضه محصول نهایی، همه مراحل مدیریت و آموزش داده می‌شوند. این پروژه در قالب یک کارگاه میدانی سازمان ملل متحد در امور مواد مخدر و جرم (UNODC) با عنوان از نظریه تا عمل معرفی شد. کشاورزان با شیوه‌های کشاورزی پایدار و هوشمند اقلیمی آشنا می‌شوند، روش‌هایی که هم با تغییرات آب و هوا سازگار هستند و هم محیط زیست را حفظ می‌کنند.