بررسی قیمت جهانی قهوه

کافه‌نوشت: در یک ماه گذشته، قیمت جهانی دانه سبز قهوه نوسانات قابل توجهی را تجربه کرده است. قیمت قهوه عربیکا پس از ثبت رشد در ماه‌های ابتدایی سال، وارد یک روند نزولی شدید شد و در هفته‌های اخیر به پایین‌ترین سطح خود رسید. قیمت فعلی آن اکنون حدود ۳.۹۳۰۵ دلار به ازای هر پوند است که نسبت به ماه گذشته همچنان کاهش نشان می‌دهد، اما در روزهای اخیر نشانه‌هایی از بازگشت نسبی قیمت دیده شده است. با این حال، روند کلی در ماه گذشته همچنان نزولی بوده است.

در بازار قهوه روبوستا نیز وضعیت مشابهی وجود دارد. قیمت‌ها در هفته‌های اخیر عمدتاً کاهشی بوده و اکنون در محدوده ۴,۵۴۰.۰۰ دلار به ازای هر تن قرار دارد. این در حالی است که روبوستا نیز پس از افت‌های مداوم، در روزهای اخیر اندکی بهبود یافته است، هرچند نوسانات مقطعی همچنان محسوس است.

این نوسانات و کاهش‌های اخیر تحت تأثیر عواملی مانند بهبود نسبی عرضه در برخی مناطق تولیدکننده، کاهش نگرانی‌ها از کمبود شدید، شرایط آب‌وهوایی کمتر بحرانی نسبت به ماه‌های گذشته و همچنین تعدیل در تقاضای جهانی شکل گرفته‌اند. قیمت هر کیلوگرم قهوه روبوستا حدود ۴.۵۸۰۰ دلار آمریکا است (با توجه به قیمت تقریبی ۴,۵۴۰.۰۰ دلار به ازای هر تن متریک).

قیمت هر کیلوگرم قهوه عربیکا نیز حدود ۸.۶۶۵۳ دلار آمریکا است (بر اساس قیمت ۳۹۳.۰۵ دلار برای هر ۱۰۰ پوند، معادل با حدود ۸.۶۶۵۳ دلار به ازای هر کیلوگرم، و با احتساب نرخ تبدیل به‌روز، معادل حدود ۳.۹۳۰۵ دلار به ازای هر پوند).

با وجود اینکه به طور سنتی قهوه عربیکا همواره با قیمت بالاتری نسبت به روبوستا معامله می‌شد، در ماه‌های اخیر فاصله قیمتی میان این دو نوع قهوه به کمترین سطح خود رسیده است. طبق آخرین داده‌ها، نسبت قیمتی عربیکا به روبوستا اکنون حدود ۱.۹۱ است که روندی صعودی را طی ماه‌های گذشته نشان می‌دهد و حاکی از بازگشت تدریجی ارزش عربیکا در برابر روبوستا است.