اسموتی‌های قهوه؛ انرژی در هر جرعه

کافه نوشت: اگر همیشه برای شروع روز به یک فنجان قهوه تکی اکتفا می‌کنید، وقت آن رسیده که تجربه‌تان را…

آخرین مطالب

راهنمای جامع نگهداری و تازه نگه داشتن قهوه

راز قهوهٔ تازه در دانه‌ها نهفته است؛ هرچه دیرتر آسیاب شود، عطر و طعم آن...

داستان ابزارهای قهوه از دودکش‌های انقلاب صنعتی تا پیشخوان خانه‌های امروز

قهوه از همان روزهای ورودش به اروپا، چیزی بیشتر از یک نوشیدنی بود. کافه‌ها در...

نوشیدنی محبوبی که بی‌سروصدا از بدن ما محافظت می‌کند

مطالعات تازه نشان می‌دهد در بسیاری از کشورها، سهم قهوه در تأمین آنتی‌اکسیدان‌های روزانه حتی...

آیا قهوه فشار خون را بالا می برد؟

آیا قهوه فشار خون را بالا می‌برد؟ رابطه علمی کافئین و فشار خون را بررسی...

راهنمای خرید یک دستگاه قهوه‌ساز خانگی

مصرف قهوه در ایران، به‌ویژه در تهران، طی سال‌های اخیر به‌طور چشمگیری افزایش یافته و...

قهوه و تداخل‌های دارویی

اگر صبح‌ها قهوه می‌نوشید و داروی خاصی مصرف می‌کنید، این مطلب می‌تواند همان آگاهی کوچکی...

از مغز تا روده با یک فنجان قهوه

آیا تا به حال فکر کرده‌اید چرا بلافاصله پس از نوشیدن قهوه، روده‌ها فعال می‌شوند؟...

آیا قهوه چاق می کند؟

قهوه خوش‌طعم و کم‌کالری، با انتخاب هوشمندانه، به حفظ وزن سالم کمک می‌کند...

عظمت مهندسی در لحظه‌ی عصاره‌گیری قهوه

پژوهشگران سوئیسی با نگاهی فیزیکی به اسپرسو نشان می‌دهند که چند ثانیه‌ آغازین عصاره‌گیری چگونه...

۱۲ راه خلاقانه برای استفاده از قهوه‌ی باقیمانده

کافه‌نوشت: وقتی بیشتر از حد نیازتان قهوه دم کرده‌اید و فنجان‌هایتان دیگر جا ندارد، واقعا...

سه اشتباه بزرگ که در دَم‌آوری قهوه مرتکب می‌شوید

کشف کنید سه اشتباه رایج در دم‌آوری قهوه که طعم و کیفیت نوشیدنی شما را...

جابه‌جایی مرز مزه‌ها با ترکیبات خلاقانه

باریستاهای حرفه‌ای با خلاقیت در اسپرسو نوشیدنی‌هایی خاص مثل کوبانو، بومبون و رومانو می‌سازند...

چطور دلچسبی قهوه‌ی خانه را به قهوه‌ی کافه‌ها نزدیک کنیم؟

راز خوش‌طعم‌تر بودن قهوه کافه نسبت به خانه؛ کیفیت دانه، مهارت باریستا و تازگی قهوه...

شگفتیِ شکفتن قهوه‌ی آسیاب شده

لومینگ قهوه همان کف و حباب‌زنی قهوه است که در هنگام دم‌آوری به‌وجود می‌آید...

ماچا; یک تازه وارد با شمایل زمردی

ماچا، نوشیدنی زمردی ژاپنی؛ از سنت معابد تا ترند جهانی کافه‌ها. ترکیبی سالم، انرژی‌بخش و...

آیس کافی خانگی‌تان خوش‌طعم نیست؟

۵ اشتباه رایج در تهیه آیس کافی خانگی را بشناسید؛ از آسیاب تازه تا دمای...

قهوه‌ی کولد برو ، خنک و خوش‌طعم تابستانی

کولد برو قهوه‌ای سرد و ملایم است که با خیساندن قهوه در آب سرد تهیه...

قهوه دالگونا؛ از یک ترند ساده کره‌ای تا نوشیدنی محبوب جهانی

کافه‌نوشت: این نوشیدنی جذاب، نخستین بار در کره جنوبی شهرت پیدا کرد و در دوران قرنطینه...

هفت ترند قهوه در سال ۲۰۲۵ : از اسپرسوی هوشمند تا موج بزرگ قهوه ی سرد دم

سنت نوشیدن قهوه برای افزایش انرژی ناشی از کافئین به قرن پانزدهم بازمی‌گردد، اما روش...

چگونه نوشیدن قهوه تبدیل به امری اخلاقی می‌شود؟

کافه‌نوشت: در فرهنگ کافه‌نشینی امروز، مصرف قهوه دیگر فقط یک عادت روزانه نیست؛ بلکه به...