کافئین؛ رفیق روزانه یا زندان نامرئی؟
کافئین چگونه بر مغز اثر میگذارد و چرا مصرف زیاد قهوه میتواند به وابستگی پنهان منجر شود؟
از مغز تا روده با یک فنجان قهوه
آیا تا به حال فکر کردهاید چرا بلافاصله پس از نوشیدن قهوه، رودهها فعال میشوند؟ پاسخ در شیمی بدن و هورمونهای گوارشی نهفته است.
کاوش در طعمهای اصیل کافههای تهران
کافههای تهران، گردشگری خوراکشناسی، پستمدرنیسم، جای سوم، فرهنگ شهری، هویت ایرانی، قهوهخانه، کافه نادری، نوستالژی، طعم اصیل، طراحی داخلی ایرانی، شهرسازی فرهنگی، تجربه غذایی، کافه سنتی، فضاهای اجتماعی.
آیا قهوه چاق می کند؟
قهوه خوشطعم و کمکالری، با انتخاب هوشمندانه، به حفظ وزن سالم کمک میکند.
عظمت مهندسی در لحظهی عصارهگیری قهوه
پژوهشگران سوئیسی با نگاهی فیزیکی به اسپرسو نشان میدهند که چند ثانیه آغازین عصارهگیری چگونه طعم، بافت و پیچیدگی واقعی قهوه را رقم میزند.
چه چیزی باعث بازگشت دوباره مشتری به کافه میشود؟
تحلیل رفتار مشتریان کافهها، کیفیت خدمات، ارزش پولی، رضایت و وفاداری در اکوادور
قهوه با بدن شما چه میکند؟
تأثیر قهوه بر بدن، فواید سلامتی قهوه، انرژی، خلقوخو، قلب، تیروئید، آنتیاکسیدان، قهوه روزانه، کافئین.
کافه، پادزهرِ عصر انزوا
محافظهکاری سنتی بریتانیاییها، گفتوگو با غریبهها، فرهنگ اجتماعی انگلستان، آداب معاشرت عمومی، رفتار انگلیسیها
نسل Z در کافهها دنبال احساس تعلق میگردد
راهنمای کامل راهاندازی و مدیریت کافیشاپ، آموزش باریستا، برندینگ قهوه و خلق تجربهای منحصربهفرد برای مشتریان.