کافه‌نشینی، فقط خوردن یک فنجان قهوه نیست؛ یک هم‌نشینی یا به تعبیر هابرماس بستر یک «گفتگوی آرام» است. آنجا با با پس زمینه عطر دانه‌های قهوه و نجوای دیگران گفت‌وگوهایی بی‌پایان شکل می‌گیرد. ایده‌ها متولد می‌شوند و به تعبیر بودریار «توالی به هم پیوسته چشم‌ها و تن‌ها» آغاز می‌شود. آنجا سبک تازه‌ای از زندگی معنا پیدا می‌کند. کافه‌ها برای ما دنیایی قابل کشف‌اند. مکانی برای با هم بودن و از هم گفتن. از همین رو ما با در آمیختن روزنامه‌نگاری اصیل و روایت‌مند کردن زندگی انسان شهرنشین در صدد تاباندن نوری به زوایای پنهان این جهان پر پیچ و خم هستیم.
ما باور داریم کافه‌نشینی فقط یک عادت روزمره نیست، یک سبک زندگی تازه در شهرهای ایران است که اقتصاد، اجتماع و هنر را به هم پیوند می‌زند. این رسانه متولد شده تا روایتگر قصه‌ی کافه‌های ایران باشد؛ ما با نگاهی تحلیلی و رعایت تمام اصول اخلاقی و حرفه ای روزنامه‌نگاری به دنبال کشف لایه‌های پنهان این فضا هستیم: از تأثیر کافه‌ها بر اقتصاد محلی تا نقش آن‌ها در شکل‌گیری گفتمان‌های اجتماعی. با مدیران کافه ها، باریستاها، متصدیان بار، کارآفرینان، صاحبان مشاغل کوچک، هنرمندان، کافه روهای حرفه‌ای، معماران، نویسندگان و روشنفکران برجسته ایران و جهان گفتگو خواهیم کرد. ما بهترین‌ها را در طراحی معماری و محصول برجسته می‌کنیم و روزانه محتوای بدیع و به‌روزی را از خلال فعالیت یک تیم متشکل از عکاسان، نویسندگان و تصویرگران حرفه‌ای منتشر خواهیم کرد.
هر کافه برای ما یک قصه دارد و هر فنجان، روایتی ناتمام است که باید به پیش و پس آن پرداخت. در کنار این روایت‌ها، با نظامی از ارزیابی های منطبق بر استانداردهای جهانی و قابل استناد و شفاف کافه‌ها را زیر ذره‌بین قرار می‌دهیم. ما امیدواریم این کار ما به معرفی خلاقیت‌ها، نوآوری‌ها و خدمات استاندارد در ایران کمک کند. ما به ارتباط میان تولید کننده و مصرف کننده کمک خواهیم کرد، به رابطه بین مشتری و خدمات‌دهنده و امیدواریم اینطور نقشی کوچک در ارتقا این فرهنگ و تجارت ایفا کنیم.
اینجا فقط یک رسانه نخواهد بود، مرجعی تخصصی برای بازیگران این فضای جدید خواهد بود. از عاشقان قهوه گرفته تا سرمایه‌گذاران و کافه‌نشین‌های حرفه‌ای و تازه رسیده. ما معتقدیم کافه، مکانی برای زندگی است و قصه‌ی حضور ما، تلاش برای روایت همین زندگی است.