رشد سریع قهوه تخصصی در خاورمیانه

کافه‌نوشت: در سال‌های اخیر، بازار قهوه تخصصی و فرهنگ کافه‌نشینی در خاورمیانه با سرعت قابل‌توجهی در حال گسترش است. کشورهایی مانند امارات متحده عربی و عربستان سعودی نه‌تنها در حجم فروش قهوه، بلکه در توسعه‌ی تجربه‌ی نوشیدن و ارتقای کیفیت نیز پیشرفت چشمگیری داشته‌اند. افزایش تعداد کافه‌ها، رشد برندهای تخصصی و استقبال از قهوه‌های تک‌منشأ نشان‌دهنده‌ی تغییر ذائقه‌ی مصرف‌کنندگان در این منطقه است.

این تحول هم‌زمان با برگزاری رویدادهای حرفه‌ای و بین‌المللی شکل گرفته است. نمایشگاه‌ها و گردهمایی‌هایی مانند World of Coffee Dubai به بستری برای ارتباط میان تولیدکنندگان، رُسترها، باریستاها و فعالان صنعت قهوه تبدیل شده‌اند و نقش مهمی در تبادل دانش، معرفی ترندهای جدید و تقویت شبکه‌ی حرفه‌ای قهوه در منطقه ایفا می‌کنند.

رشد قهوه تخصصی محدود به یک کشور خاص نیست و در سراسر خاورمیانه و شمال آفریقا قابل مشاهده است. افزایش حجم مصرف، گسترش کافه‌های تخصصی و توجه بیشتر به منشأ دانه و شیوه‌های فرآوری، نشان می‌دهد این منطقه در حال تثبیت جایگاه خود در بازار جهانی قهوه است. ارزش بازار قهوه امارات در سال ۲۰۲۵ به میلیاردها دلار رسیده و سهم قابل‌توجهی از آن به قهوه‌های تخصصی اختصاص دارد؛ موضوعی که خاورمیانه را به یکی از قطب‌های نوظهور صنعت قهوه در جهان تبدیل کرده است.